Monthly Archives: January 2013

Alimentos que hidratam: prepare-se para o Carnaval

Olá! Durante o processo de transpiração, o nosso corpo perde água para o meio ambiente. Isso ocorre para que a temperatura corporal mantenha-se constante, por volta dos 36 graus. Em épocas de calor, como agora no Carnaval, o nosso corpo tende a transpirar muito mais do que o normal e assim perdemos água em demasia. […]

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Conheça a maior Feira de Orgânicos do Mundo!

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Olá, pessoal! Dia 13 de fevereiro terá início a maior feira de produtos orgânicos do mundo. A Biofach, como é conhecida, ocorre anualmente no mês de fevereiro em Nuremberg na Alemanha. Ela concentra durante quatro dias mais de 2.000 expositores, que apresentam os mais variados produtos: roupas, cosméticos, alimentos, artesanatos, entre outros. Todos eles, é […]

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A História das Coisas!

Olá, Hoje o Blog do Pitadela traz um vídeo protagonizado pela norte-americana Annie Leonard, uma especialista em questões sobre meio ambiente e sustentabilidade. Ela passou dez anos viajando por todos os cantos do mundo tentando encontrar a resposta para a seguinte questão: de onde as coisas vêm e para onde elas vão?     Annie […]

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Por um comércio mais justo – Entenda o Fair Trade

Olá! O Comércio Justo – como é conhecido aqui no Brasil – ou Fair Trade surgiu em meados do século XX na Europa e nos Estados Unidos e tem como um de seus objetivos fazer justiça com relação aos preços das matérias-primas que são produzidas pelos países pobres e exportadas para os países do Hemisfério […]

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Plantas Fitoterápicas! Como e quando utilizá-las?

Olá! Arnica, Babosa, Boldo, Alecrim, Melissa e Hortelã. Todas elas são exemplos de plantas denominadas fitoterápicas, ou seja, plantas utilizadas para se prevenir, aliviar ou curar doenças em nosso corpo. Boldo Alecrim Babosa Hortelã Muitas plantas ainda estão em fase de estudo e, portanto, não devem ser ingeridas ou aplicadas sobre a pele. É sempre […]

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Os Incríveis Benefícios do Mel

Olá! A produção de mel aqui no Brasil foi introduzida pelos imigrantes europeus no início do século passado. Inicialmente era uma atividade rústica para consumo próprio, hoje em dia, a atividade se desenvolveu bastante e nos tornamos o terceiro maior produtor mundial. Além de adoçante natural e saudável, o mel é utilizado na fabricação de […]

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“O Veneno Está na Mesa”

   “O Veneno está na mesa” é o nome de um documentário produzido pelo cineasta Silvio Tendler no ano de 2011. Entre outros aspectos, o filme, de duração aproximada de 50 minutos, alerta sobre o uso indiscriminado de agrotóxicos e fertilizantes químicos aqui no Brasil. O nosso país é o campeão mundial no consumo dessas […]

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Você conhece a Pitaia?

Olá, “Pitaia” significa fruta escamosa e sua origem provém da América Central, México e América do Sul. É uma fruta que se adapta muito bem a ambientes quentes e úmidos, por isso é comumente encontrada em países como Vietnã e Malásia. Os maiores produtores são México e Colômbia.     Conhecida também como Fruta do […]

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O que é Slow Food?

Olá, pessoal! O Slow Food é um movimento internacional criado em 1989 pelo jornalista italiano Carlo Petrini. A ideia de Petrini surgiu para ir de encontro à construção de uma rede de Fast Food no centro de Roma.     O Slow Food baseia-se em três pilares: bom, limpo e justo, ou seja, alimentos saborosos, […]

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Você sabe de onde vêm seus alimentos?

Olá!   Hoje, o Blog do Pitadela traz um vídeo sobre a FAE – Feira dos Agricultores Ecologistas de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. As imagens relatam a mudança de ideologia por parte dos agricultores que, por diversos motivos, principalmente de saúde, mudaram da agricultura à base agrotóxicos para a boa e velha agricultura […]

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